10月15日(土)
今日は洋介君が
夕方
鹿肉と共に家に帰ってきました
今度は
毛皮だけではなく
肉ごと
家路の途中、知り合いから
「鹿が捕れた」と電話が入ったらしいです
駆けつけるとまだ生きていて
鉄砲で頭を打って殺し
すぐに血抜きと内臓の処理をして
丸ごと下さいました
洋介くんががんばって皮をはいでくれました
ここからは二人で肉の解体作業
前回の鹿のぬいぐるみ作りと合わせて
少しずつ上手に
解体が出来るようになってきました
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ということで
今夜は鹿肉パーティー
(裏のしいたけと野菜は全て知り合いから頂いたもの)
全く臭みもなく
柔らかくて美味しいお肉でした
大量にあるので
明日はいつも色々なものを頂いたり
お世話になっているお家に配って歩きたいと思います
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余談ですが
我が家では毎晩シカの鳴き声が聞こえるのですが
最近、鳴き声が変わってきました
以前は「ヒィーヒィー」と鳴いていたのに
最近は「キャーーーー」と高い声で盛んに鳴きます
ちょっと怖いような声です
季節のせいでしょうか?
先日は
いつもメスばかり見るのに
それはそれは立派な角を持った
オス鹿を見ました
車で近づいても全く逃げず
こちらが恐れて減速しました
悠々としていて
まるで
神様みたいでした