最近、玄関で飼っていたスッポンのポン子（この前釣ったやつ）
餌にカエルをやったりしてかわいがっていましたが、先日食べちゃいました
初めてだったので、お友だちの師匠に教えていただきながら2人でさばきました
（残念ながら捌いている写真が手元にないのでまた写真はまた今度）
まずは頭を伸ばさせた状態で落とします
血がいっぱい出るので、生き血を焼酎にIN 
その後、全体に熱湯をかけて薄皮を剥いていきます
足も手も、切り落とした頭でさえも元気に動き回っています
薄皮をきれいに剥いたら、甲羅と甲羅の周りについたぺらぺらの軟骨との間に
ぐるりと包丁をいれて甲羅をパカッと外します すると中から卵登場
ポン子、女の子でした
ラッキー
スッポンの卵はかなりの高級食材
女の人が食べるとすごく体にいいらしいです
後は全部ぶつ切りにします
内臓も胆のうと膀胱以外食べます 心臓はぶつ切りにした状態でもまだ動いていました！
恐るべしポン子
後は昆布だしでコトコト煮て大量に出るあくをすくって、野菜を入れて
友だちいっぱいと一緒に、お鍋にして食べました
卵は生でも一粒味見してみました 卵も鍋も生臭くなく美味しかったです
残念ながら鍋の写真、撮り忘れました
その日、友だちは「獣鍋」と題した猪としか肉の入った鍋を持参していたので
すごい滋養強壮パーティーでした
翌日の夜は残ったお鍋のおじやとてんぷらを食べました
カボチャ、さつまいも、玉ねぎはご近所からの頂き物。
人参、だいこんの間引き菜は洋ちゃんの野菜です
今日もたくさん食べました ありがとうございました