味噌作り

なおちゃんの実家で味噌を作りました。

なおちゃんと作った新婚味噌が昨年の2月の話。

1年後、第2弾を仕込みました。

【材料】

大豆５ｋｇ

米麹５ｋｇ

塩２ｋｇ

一年分の味噌を仕込みました。

なおちゃん臨月だけど一緒につきました・・・

お母さんも手伝ってくれました

去年はゴルゴの家で

今年はなおちゃんの実家で

来年の味噌は米と大豆を自給できたらなと密かにもくろんでいます（キラーン）