やまぼうし

去年の秋に芦津の山奥で採った「やまぼうし」

まずは果実酒で楽しんで

次に薪ストーブでドライフルーツにしていましたが

この度、それを再度ラム酒に漬け込んで

ケーキとして生まれ変りました

これに同じくラム漬けのやまぼうしを混ぜ込んだ

アイスをそえて食べたら絶品

かなりラム酒の効いた大人のデザートになりました

特にアイスは簡単＆おいしいのでお薦めでした