シカしゃぶ

別にシカばかり食べているわけじゃないけれど・・・

半解凍のシカの腿ブロックを薄くスライスしてしゃぶしゃぶしました。

思っていたよりもずっと柔らかく、臭みもなく、とてもヒットでした

これからの季節我が家の定番メニューになりそうです