バジルソース

トマトのコンパニオンプランツ（共栄植物）としてスイートバジルを株間に栽培している。

アブラムシなどの虫がつくのを防ぐようだ。

そのスイートバジルが大きく育ったので、収穫してバジルソースを作ってみた。

【原材料】

スイートバジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイル

松の実を炒る

材料をすり鉢で

ビンに詰めて完成。

オリーブオイルに漬けたら1ヶ月はもつそう・・・

冷凍したらずっと使えるみたい・・・

美味しそうですか？

スパゲティ、サラダ、ピザなどに重宝しそう

なでしこ頑張れ！

日本のペースのときに追加点が欲しいですね

コメント

とっても美味しそう。バジルは大好き。バジルの香りをかぐと、ご馳走を食べた気がする。早速作ってみます。

作ってみてください。
今朝さっそくパスタにしていただきました。